No 5º Congresso de Panificação e Confeitaria, realizado pelo Sistema FIRJAN, em abril, foi lançada uma pesquisa de consumo com informações do setor. Apresentada no dia do evento, ela agora está disponível para todos.
A pesquisa realizou 951 entrevistas na Região Metropolitana e em cidades do interior do Rio de Janeiro. Foram ouvidos consumidores das classes A, B e C, na segunda quinzena de março e início de abril deste ano. O objetivo da pesquisa é mostrar o perfil do consumidor que frequenta as padarias do estado.
Para fazer o download da pesquisa de consumo, clique aqui.
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