A Anvisa lançou, neste mês, uma publicação com perguntas e respostas sobre rotulagem de alimentos alergênicos, que tem como objetivo fornecer orientações sobre a nova resolução de rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares, publicada pela RDC n. 26/2015.

 

Com esta publicação, a Anvisa espera que as orientações possam auxiliar as empresas e os órgãos do SNVS na interpretação, aplicação e fiscalização dos requerimentos estabelecidos na RDC n. 26/2015. O documento também traz informações que podem ser úteis para os indivíduos com alergias alimentares e suas famílias.

 

Clique aqui para ter acesso à publicação da Anvisa.

 

(Com informações da Anvisa)