Com o objetivo de identificar os produtores de alimentos caseiros da Região Centro Sul Fluminense, o Sindal – Sindicato da Alimentação e Panificação de Três Rios e região – realizou o I Seminário de Produção de Alimentos. O encontro, realizado em parceria com o Sistema FIRJAN no último dia 23, reuniu mais de 50 produtores de Três Rios, Areal, São José do Vale do Rio Preto, Comendador Levy Gasparian, Paraíba do Sul e Sapucaia.

 

Produtores de doces, molhos, temperos, geleias, sorvetes, embutidos, cachaça e cerveja puderam trocar experiência e conhecer as consultorias realizadas pelo Centro de Tecnologia SENAI (CTS) Alimentos e Bebidas, de Vassouras. 

 

Encontro organizado pelo Sindal em parceria com o Sistema FIRJAN contou com participação de técnicos do Centro de Tecnologia SENAI Alimentos e Bebidas e Sebrae (Foto: Angélica Garcia)

 

Durante o encontro que aconteceu no SESI Três Rios, o consultor do CTS, Edson Batista apresentou a Dog Beer, a primeira cerveja para cachorro desenvolvida no Brasil. O estudo para formulação do produto foi feito em Vassouras, pelos técnicos do SENAI. “Assim como ajudamos a criar a cerveja para cachorro, que hoje é um sucesso, podemos trabalhar outras ideias que podem virar produtos competitivos”, disse.

 

O gerente regional do Sebrae, Jorge Pinho, também participou do evento, apresentando as linhas de crédito disponíveis no mercado de trabalho.

 

Fonte: Assessoria de Imprensa Representação Regional FIRJAN/CIRJ no Centro Sul Fluminense